김밥
김밥 제대로 만들기
밥에 참기름·소금 — 식초 김밥은 초밥이 아닙니다.
밥에 간한다
초밥식초는 다른 음식입니다. 김밥은 참기름·소금입니다.
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Ingredients
Servings
Method
- 따뜻한 밥에 참기름 ½큰술·소금·통깨를 섞는다. 식초는 넣지 않는다.
- 시금치는 데쳐 무치고, 당근은 채 볶고, 계란은 지단으로 썰어 둔다.
- 김의 거친 면을 위로 두고 밥의 ¾만 얇게 펴고 먼 쪽은 비운다.
- 가운데에 소를 놓고 앞쪽에서부터 단단히 말아 누른다.
- 겉에 참기름을 바르고 젖은 칼로 1.5cm 두께로 썬다.
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재료
FAQ
김이 찢어지면?
밥을 너무 두껍게 펴지 말고, 김은 구운 김밥용을 씁니다.
보관은?
당일 먹습니다. 냉장고에 두면 밥이 굳습니다.
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Updated 2026-09-06