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김치볶음밥 泡菜炒饭（김치볶음밥）做法
Doenjang jjigae.jpg · User ZenKimchi on en.wikipedia · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

김치볶음밥

泡菜炒饭（김치볶음밥）做法

隔夜米饭、酸泡菜、煎蛋——冰箱清库存一餐。

Ingredients FAQ

1 Heat: 中辣 Vegetarian: yes ⏱ Time: 15 min 🍽 Servings: 2

隔夜饭

热饭会糊成一团。

Languages: EN · 한국어 · 日本語 · 中文 · ES

Ingredients

Servings 2

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Steps

  1. 泡菜轻挤切碎，隔夜饭用手拨散。
  2. 大火热油，炒泡菜与葱白3分钟至边焦。
  3. 加饭、泡菜汁、辣椒酱，压炒4分钟让米粒上色。
  4. 推到一边煎蛋，最后淋香油。
  5. 蛋放上，撒烤海苔。

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FAQ

泡菜不够酸？

冷藏再放1–2周，或加泡菜汁与少许糖。

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Updated 2026-09-07