떡볶이

떡볶이 집밥 레시피

Name: 떡볶이 집밥 레시피
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 400 g 가래떡 (떡); 2 큰술 고추장 (고추장); 1 큰술 고춧가루 (고춧가루); 1 큰술 설탕 (설탕); 1 큰술 간장 (간장); 500 ml 육수 (육수); 100 g 어묵(선택) (어묵); 1 대파 (대파)

가래떡 불리기·고추장 국물·졸이기 — 길거리 맛의 집 버전.

Ingredients FAQ

1 Heat: 매움 Vegetarian: 어묵 생략 ⏱ Time: 20 min 🍽 Servings: 2

국물이 붙을 때까지

떡의 전분이 나와야 소스가 걸쭉해집니다. 뚜껑을 덮지 말고 저으세요.

Languages: EN · 한국어 · 日本語 · 中文

Ingredients

Servings 2

400 g 가래떡 떡
2 큰술 고추장 고추장
1 큰술 고춧가루 고춧가루
1 큰술 설탕 설탕
1 큰술 간장 간장
500 ml 육수 육수
100 g 어묵(선택) 어묵
1 대파 대파

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Method

굳은 떡은 미지근한 물에 10분 불린다.
넓은 팬에 육수·고추장·고춧가루·설탕·간장을 풀어 끓인다.
떡·어묵을 넣고 8–10분 저어 가며 졸인다.
대파(·계란)를 마지막에. 식으면 굳으니 바로 먹는다.

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덜 맵게

고춧가루를 먼저 줄이고 고추장은 색·단맛용으로 남깁니다. 치즈를 올려도 됩니다.

FAQ

소스가 묽어요.

뚜껑 없이 더 졸이거나, 고추장 한 숟갈을 뜨거운 국물에 풀어 넣으세요.

채식은요?

어묵을 빼고 채소 육수를 쓰면 됩니다.

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