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삼계탕

参鸡汤（삼계탕）做法

童子鸡塞糯米、人参、红枣、蒜——韩国家常参鸡汤。

Ingredients FAQ

1 Heat: 不辣 Vegetarian: 不可（鸡是主体） ⏱ Time: 1 h 30 min 🍽 Servings: 2

不是辣汤

热在温度和蒜、人参，不在辣椒酱。

Languages: EN · 한국어 · 日本語 · 中文

Ingredients

Servings 2

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Steps

  1. 洗净小鸡，整理油脂。肚内塞糯米、人参、红枣2、蒜4，交叉鸡腿固定。
  2. 入锅加水没过，烧开后中小火60–75分钟，撇一次沫。
  3. 腿易转动时最后5分钟加葱。
  4. 连汤盛出。桌上加盐胡椒，配萝卜块泡菜。

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买材料

见 grocery by country。

FAQ

没有鲜人参？

用泡软的干人参；人参茶包深度不够。

煮多久？

通常60–75分钟，腿松动、汤有鸡与蒜香即可。

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Updated 2026-09-07