ビビンバからマッコリまで、旅行者が実際に出会う韓国料理をA〜Zで網羅。それぞれの料理が何か、味わい、注文の仕方をまとめました。気になる料理をタップして詳細ガイドへ。
🍽️ 27 すべての料理🅰️ 名前で探す🗓️ 2026年更新
B
🍚
Bibimbap
비빔밥
Mixed rice bowl with veggies, egg & gochujang. Korea's most iconic dish.
🍧Bingsu
빙수
Shaved ice with sweet red beans, rice cakes & condensed milk. Summer icon!
🥬Bossam
보쌈
ゆでた豚肉（スユク）を白菜・大根キムチ・サムジャンと一緒に包んで食べるポッサム。一般にキムジャン（白菜の漬け込み）の時期に楽しまれた料理に由来するとされています。
🍲Budae-jjigae
부대찌개
ハム・ソーセージ・スパムにキムチ・ラーメン・豆腐を入れて辛く煮込む「プデチゲ（部隊チゲ）」。一般に朝鮮戦争直後、米軍基地周辺で生まれた料理として知られています。
🥩Bulgogi
불고기
Tender marinated beef with soy, pear & sesame. Grilled to perfection.
C
D
G
🥔
Gamjatang
감자탕
豚の背骨を白菜の干葉・じゃがいも・えごま粉とともに辛く煮込んだ韓国式の背骨鍋。骨に付いた肉をほぐして食べる、ボリューム満点の一品として知られています。
🍙Gimbap (Kimbap)
김밥
ご飯と具材を海苔で巻き、一口大に切った韓国式キンパ（gimbap／kimbap 併記）。一般に遠足・弁当・手軽な食事の定番として知られています。
H
🦑
Haemul Jeongol
해물전골
Spicy seafood hot pot loaded with shrimp, squid & clams. Incredible umami.
🥞Hotteok
호떡
生地の中に黒砂糖・シナモン・ナッツを入れて油で焼いた甘い屋台ホットク。一般に冬を代表する屋台のおやつとして知られています。
J
🍡
Japchae
잡채
Glass noodles stir-fried with colorful veggies & beef. Sweet & savory.
🍜Jjajangmyeon
짜장면
Noodles in black bean sauce — Korea's favorite Chinese-Korean comfort food.
🍜Jjamppong
짬뽕
イカ・ムール貝・エビなどの海鮮と野菜を辛いラー油スープで煮込み、麺を入れた韓国式中華「チャンポン」。一般にチャジャンミョンと対になる中華食堂の定番として知られています。
🐷Jokbal
족발
豚足を醤油・生姜・シナモンなどの香辛料でつやよく煮込んだチョッパル。薄く切ってサムや塩辛と一緒に食べる、人気の夜食・つまみとして知られています。
K
🍜
Kalguksu
칼국수
包丁で切った小麦の手打ち麺を、煮干し・鶏・海鮮などでとった温かいスープで煮込む韓国式カルグクス。一般に雨の日や肌寒いときに好まれる料理として知られています。
🌶️Kimchi
김치
Fermented spicy cabbage served with every Korean meal. 2,000+ varieties!
🍲Kimchi Jjigae
김치찌개
Hearty kimchi stew with pork & tofu. Perfect winter comfort food.
🍖Korean BBQ
고기구이
Grill samgyeopsal or bulgogi at your table. Best with soju 🍶
M
🍵
Makgeolli
막걸리
Cloudy rice wine — Korea's oldest alcoholic drink. Best chilled with pajeon!
🥟Mandu
만두
Korean dumplings — steamed, fried or in soup. Stuffed with pork or kimchi.
N
P
S
🐔
Samgyetang
삼계탕
若鶏一羽の中にもち米・高麗人参・なつめ・にんにくを詰めてじっくり煮込んだ参鶏湯。一般に夏の土用（伏日）に食べる代表的なスタミナ料理として知られています。
🌭Sundae
순대
豚の腸に春雨・もち米・血などを詰めて蒸した韓国式スンデ（ブラッドソーセージ）。一般に市場や粉食店の代表的な屋台グルメとして知られています。
🌶️Sundubu-jjigae
순두부찌개
固める前のなめらかなおぼろ豆腐を唐辛子入りのスープで煮込んだ辛口の豆腐チゲ。ふつう石鍋でぐつぐつ煮て、卓上で生卵を割り入れます。