把刀切的小麦手擀面放入用凤尾鱼、鸡或海鲜熬的热汤里煮成的韩式刀削面（칼국수）。一般被视为雨天或天凉时爱吃的料理。
🇰🇷 韩文: 칼국수🔤 罗马音: kalguksu📍 全国🏷️ 面食 · 刀切面 · 热汤
味道与口感
弹牙软滑的面条配上鲜香清爽的汤底，不刺激、暖胃舒适。
怎么吃
- 把热汤和面条一起呼噜噜地吃。
- 搭配现拌的快手泡菜（겉절이）一起吃。
- 也可在剩汤里加米饭收尾。
在哪里品尝
全国小吃店和刀削面专门店都很常见，一碗约 ₩7,000–10,000。汤底有凤尾鱼、鸡、蛤蜊等多种。
🗺️ 在哪里品尝
常见问题
刀削面（칼국수）是什么？
把刀切小麦面放入热汤煮成的韩式面食，一般被视为雨天爱吃的料理。
辣吗？
汤底清淡不辣，可用附上的快手泡菜增添辣味。