用猪脊骨搭配干白菜叶、土豆和紫苏籽粉熬煮的辣味脊骨汤锅。以从骨头上剔肉而食、分量十足著称。
🇰🇷 韩文: 감자탕🔤 罗马音: gamjatang📍 全国🏷️ 汤锅 · 猪脊骨 · 微辣
味道与口感
紫苏的香气、辣味调料与软烂脱骨的脊骨肉相融，汤头浓郁、十分扎实。
怎么吃
- 用夹子夹住脊骨，用筷子把骨上的肉剔下来吃。
- 把土豆和干白菜叶连汤一起舀着吃。
- 很多人会在剩汤里加米饭或拉面收尾。
在哪里品尝
全国有许多 24 小时土豆汤专门店，通常点 2–3 人份的锅一起分享。小锅约 ₩20,000–28,000。
🗺️ 在哪里品尝
常见问题
土豆汤（脊骨汤）是什么？
用猪脊骨搭配土豆、菜叶和紫苏熬成的韩式辣味汤锅，食客把骨上的肉剔下来吃。
土豆是主料吗？
虽然有土豆，但核心食材是猪脊骨，浓郁汤头正来自脊骨。