把水煮猪肉（수육）配白菜、萝卜泡菜和包饭酱包着吃的菜包肉（보쌈）。一般认为源于腌泡菜（gimjang）季节享用的料理。
🇰🇷 韩文: 보쌈🔤 罗马音: bossam📍 全国🏷️ 白切肉 · 菜包 · 猪肉
味道与口感
去油的软嫩水煮肉搭配辣味萝卜丝和包饭酱，毫不油腻、清爽可口。
怎么吃
- 把一片水煮肉放在腌白菜或生菜上。
- 加萝卜丝、虾酱和包饭酱，包成一口吃下。
- 也常配烧酒当下酒菜。
在哪里品尝
全国菜包肉专门店和外卖都很常见，通常 2–3 人份一桌约 ₩25,000–40,000。
🗺️ 在哪里品尝
常见问题
菜包肉（보쌈）是什么？
把水煮猪肉配泡菜和菜叶包着吃的韩国料理，一般认为源于腌泡菜季节的料理。
和猪脚有何不同？
猪脚是用酱油卤的猪蹄，菜包肉是用香料煮、去油的猪肉。