把水煮豬肉（수육）配白菜、蘿蔔泡菜和包飯醬包著吃的菜包肉（보쌈）。一般認為源於醃泡菜（gimjang）季節享用的料理。
🇰🇷 韓文: 보쌈🔤 羅馬音: bossam📍 全國🏷️ 白切肉 · 菜包 · 豬肉
味道與口感
去油的軟嫩水煮肉搭配辣味蘿蔔絲和包飯醬，毫不油膩、清爽可口。
怎麼吃
- 把一片水煮肉放在醃白菜或生菜上。
- 加蘿蔔絲、蝦醬和包飯醬，包成一口吃下。
- 也常配燒酒當下酒菜。
在哪裡品嚐
全國菜包肉專門店和外賣都很常見，通常 2–3 人份一桌約 ₩25,000–40,000。
🗺️ 在哪裡品嚐
常見問題
菜包肉（보쌈）是什麼？
把水煮豬肉配泡菜和菜葉包著吃的韓國料理，一般認為源於醃泡菜季節的料理。
和豬腳有何不同？
豬腳是用醬油滷的豬蹄，菜包肉是用香料煮、去油的豬肉。