Uma sopa de macarrão sino-coreana de lula, mexilhões, camarão e legumes em um caldo picante de óleo de pimenta. Costuma acompanhar o jjajangmyeon como item básico dos restaurantes chineses da Coreia.
🇰🇷 Coreano: 짬뽕🔤 Romanização: jjamppong📍 Todo o país🏷️ macarrão · frutos do mar · picante
Sabor e textura
Picante e revigorante — um caldo rico em frutos do mar com aroma defumado de wok, ardência intensa e umami profundo.
Como comer
- Sorva o macarrão junto com o caldo quente.
- Coma os frutos do mar ao lado, com rabanete em conserva e cebola crua.
- Experimente o combo 'jjamjjamyeon', dividindo meia porção com jjajangmyeon.
Onde provar
Disponível em restaurantes chineses por todo o país; uma tigela custa cerca de ₩8,000–12,000.
🗺️ Onde provar
Perguntas frequentes
O que é jjamppong?
Uma sopa de macarrão sino-coreana picante com frutos do mar, geralmente vendida em restaurantes chineses ao lado do jjajangmyeon.
É muito picante?
É bastante picante por padrão; algumas casas também oferecem o 'baek-jjamppong' branco, mais suave, sem pimenta.