굳히지 않은 부드러운 순두부를 고춧가루 양념 국물에 넣고 끓인 얼큰한 두부 찌개. 보통 뚝배기에 부글부글 끓여 날달걀을 풀어 냅니다.
🇰🇷 한국어: 순두부찌개🔤 로마자 표기: sundubu-jjigae📍 전국🏷️ 찌개 · 두부 · 얼큰
맛과 식감
보들보들한 순두부와 칼칼한 국물이 어우러져 얼큰하면서도 부드럽고, 매운 정도는 가게마다 조절됩니다.
먹는 법
- 뜨거운 뚝배기가 끓을 때 날달걀을 깨 넣고 살짝 익혀 먹습니다.
- 공깃밥을 국물에 말거나 떠 먹습니다.
- 곁들이는 김치·반찬과 함께 먹습니다.
맛볼 수 있는 곳
분식집·백반집·전문점 어디서나 흔하며, 1인분 약 ₩8,000–12,000 선입니다.
🗺️ 맛볼 수 있는 곳
자주 묻는 질문
순두부찌개는 무엇인가요?
부드러운 순두부를 얼큰한 양념 국물에 끓인 한국식 두부 찌개로, 보통 뚝배기에 날달걀을 풀어 냅니다.
많이 맵나요?
기본은 얼큰하지만 가게에서 맵기를 조절할 수 있어, 순한 맛으로도 주문할 수 있습니다.