어린 닭 한 마리 속에 찹쌀·인삼·대추·마늘을 채워 푹 끓인 보양 닭백숙. 흔히 여름 복날에 먹는 대표 보양식으로 알려져 있습니다.
🇰🇷 한국어: 삼계탕🔤 로마자 표기: samgyetang📍 전국🏷️ 보양식 · 닭요리 · 국·탕
맛과 식감
맑고 진한 국물에 부드럽게 익은 닭과 인삼 향이 어우러져, 자극적이지 않고 담백·구수한 맛이 납니다.
먹는 법
- 뜨거울 때 닭 살을 발라 소금·후추에 살짝 찍어 먹습니다.
- 속에 든 찹쌀밥을 국물과 함께 떠 먹습니다.
- 곁들여 나오는 인삼주를 한 잔 곁들이기도 합니다.
맛볼 수 있는 곳
서울 종로·서촌 일대의 오래된 삼계탕 전문점이 유명하며, 전국 어디서나 쉽게 만날 수 있습니다. 1인분 약 ₩15,000–20,000 선입니다.
🗺️ 맛볼 수 있는 곳
자주 묻는 질문
삼계탕은 어떤 음식인가요?
어린 닭 속에 찹쌀·인삼·대추를 넣어 끓인 한국식 보양 닭탕으로, 흔히 여름 복날 음식으로 알려져 있습니다.
맵나요?
기본은 맵지 않은 담백한 국물입니다. 취향에 따라 깍두기나 청양고추를 곁들입니다.