돼지 족(다리)을 간장·생강·계피 등 향신료에 윤기 나게 졸여낸 족발. 얇게 썰어 쌈·새우젓과 함께 먹는 인기 야식·안주로 알려져 있습니다.
🇰🇷 한국어: 족발🔤 로마자 표기: jokbal📍 전국🏷️ 돼지족 · 안주 · 야식
맛과 식감
쫄깃한 껍질과 부드러운 살에 짭짤·달큰한 간장 양념이 배어, 잡내 없이 고소합니다.
먹는 법
- 얇게 썬 족발을 상추·깻잎 쌈에 싸 먹습니다.
- 새우젓이나 쌈장을 곁들여 간을 맞춥니다.
- 소주·맥주와 함께 야식·안주로 즐깁니다.
맛볼 수 있는 곳
서울 장충동 족발 골목이 유명하며, 전국 전문점·배달로 흔합니다. 보통 중(中) 약 ₩25,000–35,000 선입니다.
🗺️ 맛볼 수 있는 곳
자주 묻는 질문
족발은 무엇인가요?
돼지 다리를 간장 양념에 졸인 한국 음식으로, 얇게 썰어 쌈과 새우젓에 곁들여 먹습니다.
맵나요?
기본 간장 족발은 맵지 않으며, 매콤한 '불족발' 버전도 있습니다.