햄·소시지·스팸에 김치·라면사리·두부를 넣고 얼큰하게 끓이는 '부대찌개'. 흔히 한국전쟁 직후 미군 부대 주변에서 생겨난 음식으로 알려져 있습니다.
🇰🇷 한국어: 부대찌개🔤 로마자 표기: budae-jjigae📍 의정부·전국🏷️ 찌개 · 퓨전 · 한국전쟁 유래
맛과 식감
햄·소시지의 짭짤한 감칠맛과 김치의 칼칼함, 라면사리의 쫄깃함이 어우러져 진하고 든든한 맛입니다.
먹는 법
- 식탁 위 버너에서 끓이며 라면사리를 넣어 익혀 먹습니다.
- 건더기와 국물을 공깃밥과 함께 떠 먹습니다.
- 국물이 졸면 육수나 사리를 추가해 끓입니다.
맛볼 수 있는 곳
의정부 부대찌개 거리가 유명하며, 전국 전문점에서 보통 2인 이상 함께 먹습니다. 1인분 약 ₩9,000–13,000 선입니다.
🗺️ 맛볼 수 있는 곳
자주 묻는 질문
부대찌개는 어떤 음식인가요?
햄·소시지·김치·라면사리를 넣고 끓이는 한국식 퓨전 찌개로, 흔히 한국전쟁 이후 생겨난 것으로 알려져 있습니다.
스팸이 꼭 들어가나요?
햄·소시지·스팸류가 핵심 재료지만, 가게마다 구성은 조금씩 다릅니다.