Sosis darah khas Korea dari usus babi yang diisi soun, beras ketan, dan darah babi, lalu dikukus. Umumnya dikenal sebagai jajanan kaki lima pasar dan kedai camilan.
🇰🇷 Korea: 순대🔤 Romanisasi: sundae📍 Seluruh Korea / kaki lima🏷️ jajanan kaki lima · camilan · sosis darah
Rasa & tekstur
Kulit kenyal membungkus isian soun yang lembut dan gurih; dicocol garam atau bumbu terasa asin gurih yang pas.
Cara menyantapnya
- Cocol sundae ke garam atau bumbu (perila atau cabai).
- Nikmati sebagai piring campur dengan jeroan seperti hati dan paru.
- Cocol ke kuah tteokbokki — kombinasi yang populer.
Tempat mencobanya
Umum di pasar tradisional dan kedai camilan di seluruh Korea; satu porsi biasanya sekitar ₩4,000–8,000.
🗺️ Tempat mencobanya
Pertanyaan umum
Apa itu sundae?
Sosis darah khas Korea dari usus babi berisi soun dan beras ketan, jajanan kaki lima umum di pasar dan kedai camilan.
Apakah pedas?
Sosisnya sendiri tidak pedas; rasa pedas datang dari cocolan atau dari mencelupkannya ke kuah tteokbokki.