Panekuk kaki lima manis yang digoreng pan, berisi gula merah, kayu manis, dan kacang. Umumnya dikenal sebagai camilan kaki lima khas musim dingin.
🇰🇷 Korea: 호떡🔤 Romanisasi: hotteok📍 Seluruh Korea / kaki lima🏷️ jajanan kaki lima · pencuci mulut · camilan musim dingin
Rasa & tekstur
Renyah di luar dan kenyal di dalam, dengan sirup gula merah leleh yang panas dan manis mengalir dari tengahnya.
Cara menyantapnya
- Ambil panekuk yang baru digoreng dalam gelas kertas dan makan selagi panas.
- Biarkan dingin sejenak karena sirup di dalamnya sangat panas.
- Coba variasi seperti hotteok isi biji-bijian dan kacang.
Tempat mencobanya
Umum di pasar dan lapak kaki lima di seluruh Korea; hotteok isi biji di BIFF Square Busan sangat terkenal. Biasanya sekitar ₩1,500–3,000 per buah.
🗺️ Tempat mencobanya
Pertanyaan umum
Apa itu hotteok?
Panekuk kaki lima manis khas Korea, digoreng dengan isian gula merah dan kayu manis, populer sebagai camilan musim dingin.
Apakah mengandung madu?
Isiannya biasanya gula merah leleh; sebagian penjual menambahkan madu atau kacang.