Itinéraire en Corée en 7 jours : Séoul et Busan

Premier voyage en Corée et seulement une semaine devant toi ? Cette route de 7 jours combine le meilleur des deux grandes villes du pays : quatre jours à Séoul pour t'imprégner des palais, de la gastronomie et de la culture pop, puis un saut en train à grande vitesse KTX jusqu'à Busan, la ville côtière du sud, avec ses plages, son marché aux poissons et ses villages colorés. Un itinéraire équilibré, sans détours absurdes, pensé pour que tu repartes avec l'essence de la Corée sans stress. Note bien : voici le plan jour par jour, recommandations gourmandes comprises.

Jour 1 : arrivée à Séoul et premier contact avec la ville

Après l'atterrissage et le dépôt des bagages à l'hôtel, consacre ta matinée à t'acclimater en flânant dans le quartier de Myeongdong, le grand cœur commerçant de Séoul, parfait pour changer de rythme avec ses rues piétonnes bourrées de boutiques de cosmétiques et d'étals de rue. L'après-midi, monte jusqu'au pied du mont Namsan et prends le téléphérique vers la N Seoul Tower : tu y profiteras de ton premier panorama complet sur cette mégapole ; cherche les fameux cadenas de l'amour sur les terrasses. À la tombée de la nuit, retourne à Myeongdong et laisse-toi porter par l'ambiance : c'est l'endroit idéal pour un premier dîner décontracté autour de tteokbokki, ces gâteaux de riz piquants nappés de sauce rouge, et d'un hotteok tout juste préparé, cette galette fourrée au sucre et à la cannelle vendue dans la rue. Une journée tranquille pour combattre le décalage horaire sans rien rater de l'énergie nocturne de Séoul.

Jour 2 : palais royaux et Séoul traditionnel

Démarre tôt au palais Gyeongbokgung, le plus grand et le plus emblématique des cinq résidences royales de la dynastie Joseon ; si tu arrives à l'heure, tu pourras assister à la cérémonie de relève de la garde devant la porte principale. Profite-en, comme beaucoup de voyageurs, pour louer un hanbok, la tenue traditionnelle coréenne, et te promener dans ses cours. En milieu de matinée, rejoins à pied le quartier voisin de Bukchon Hanok Village, un labyrinthe de ruelles aux maisons traditionnelles à toits recourbés et aux jolies vues sur la vieille ville face à la ville moderne. L'après-midi, descends jusqu'à Insadong, la rue des galeries d'art, des maisons de thé et des boutiques d'artisanat et de calligraphie, parfaite pour rapporter un souvenir authentique. Termine la journée par un dîner de bibimbap, ce bol de riz aux légumes, viande, œuf et pâte de gochujang que tu mélanges toi-même : un grand classique incontournable de la cuisine coréenne.

Jour 3 : K-culture, shopping et nuit à Gangnam et Hongdae

Consacre ta matinée à l'autre visage de Séoul en passant au sud du fleuve Han, dans le quartier de Gangnam, célèbre dans le monde entier pour la chanson autant que pour sa vitrine du luxe et de la culture pop coréenne ; arpente l'allée des stars de la K-pop au COEX et découvre la spectaculaire bibliothèque Starfield, avec ses rayonnages de plusieurs étages de haut. En début d'après-midi, approche-toi du quartier d'Apgujeong et des abords des agences de divertissement si tu es fan de K-pop. À la tombée du jour, change complètement de tempo et file à Hongdae, le quartier étudiant le plus vibrant de la ville, plein de spectacles de rue (chant et danse), de boutiques indépendantes et de bars. Pour le dîner, lance-toi dans un barbecue coréen, ou samgyeopsal : de la poitrine de porc que tu grilles toi-même à table et que tu enroules dans des feuilles de laitue avec de l'ail et de la sauce. La nuit à Hongdae est l'une des plus animées de Séoul.

Jour 4 : histoire récente, marchés et adieux à Séoul

Commence ta matinée au palais Changdeokgung, inscrit au patrimoine mondial, célèbre pour son Jardin secret (Huwon), un écrin d'étangs et de pavillons particulièrement beau. Ensuite, longe le ruisseau Cheonggyecheon, un canal restauré en plein centre qui invite à marcher au fil de l'eau. À midi, plonge dans l'effervescence du marché Gwangjang, l'un des plus anciens marchés de street food de la ville : goûte sur place le bindaetteok, la galette croustillante de haricots mungo, et le mayak gimbap, ces petits rouleaux de riz « addictifs ». L'après-midi, monte au belvédère sur le fleuve Han depuis le parc de Yeouido ou détends-toi dans l'un de ses parcs fluviaux. Réserve la soirée pour un dernier dîner spécial : un sundubu-jjigae bien chaud, ce ragoût de tofu soyeux et de fruits de mer servi bouillonnant, pour dire au revoir à la capitale avant de mettre le cap au sud.

Jour 5 : KTX pour Busan et première balade côtière

Le matin, dirige-toi vers la gare de Séoul et prends le train à grande vitesse KTX qui, en un peu plus de deux heures et demie, te dépose à Busan, la grande ville portuaire du sud. Après avoir déposé tes bagages, monte directement au coloré Gamcheon Culture Village, un ancien quartier à flanc de colline transformé en mosaïque de maisons peintes, de fresques et de ruelles offrant des points de vue spectaculaires sur la mer ; c'est l'endroit le plus photogénique de la ville. L'après-midi, descends au marché aux poissons de Jagalchi, le plus grand marché de fruits de mer de Corée, où tu pourras voir les prises du jour et monter aux étages supérieurs pour déguster du hoe, du poisson cru à la coréenne, ou un réconfortant plat de fruits de mer. Termine la journée en flânant dans la zone portuaire, à respirer l'air iodé : Busan a un rythme plus détendu et plus lumineux que Séoul.

Jour 6 : plages, temples en bord de mer et culture de Busan

Consacre ta matinée à la plage de Haeundae, la plus célèbre de Busan, parfaite pour marcher sur le sable et prendre un petit-déjeuner face à la mer ; tout près, tu peux emprunter le sentier côtier du cap de Dongbaek. En milieu de matinée, rends-toi à l'impressionnant temple Haedong Yonggungsa, l'un des rares temples bouddhistes de Corée construits au ras de la falaise, avec les vagues qui se brisent sous ses pavillons : une image inoubliable. L'après-midi, reviens vers le centre et monte du côté de Gwangalli pour contempler le grand pont de Gwangan, particulièrement beau au crépuscule lorsqu'il s'illumine. Pour le dîner, goûte la spécialité locale de Busan, le dwaeji-gukbap, une consistante soupe de riz au porc qui est le plat fétiche de la ville, accompagnée de ciboule et de sauce de crevettes salées. Une journée qui mêle nature, spiritualité et la meilleure cuisine du sud.

Jour 7 : dernière matinée à Busan et retour

Profite de ta dernière matinée pour une expérience tranquille avant le départ. Si tu as envie de nature et de panoramas, emprunte le sentier côtier du parc Taejongdae, à la pointe de l'île de Yeongdo, avec ses falaises, son phare et ses vues sur le large. Si tu préfères quelque chose de plus urbain et un dernier shopping, flâne dans l'animé quartier de Seomyeon, le centre névralgique de Busan, plein de cafés et de boutiques, idéal pour dénicher tes derniers souvenirs. À midi, dis au revoir à la Corée avec un bol de milmyeon, ces nouilles froides de blé en bouillon qui sont précisément nées à Busan, une recette rafraîchissante et très locale. Ensuite, selon ton vol, tu pourras reprendre le KTX pour Séoul afin de rejoindre l'aéroport d'Incheon, ou décoller directement depuis l'aéroport de Gimhae, bouclant ainsi une semaine bien remplie autour du meilleur de la Corée du Sud.

💡 Conseils

• Procure-toi une carte de transport rechargeable de type T-money dès ton arrivée : elle fonctionne dans le métro, les bus et de nombreux commerces, à Séoul comme à Busan, et t'évite d'acheter un ticket à chaque fois.
• Réserve ton billet de KTX entre Séoul et Busan un peu à l'avance, surtout le week-end ou en haute saison, car les trains les plus pratiques se remplissent vite.
• Télécharge des applications de cartes locales comme Naver Map ou KakaoMap : Google Maps fonctionne de façon très limitée pour les itinéraires à pied et en transports en commun en Corée.
• Prévois des chaussures confortables et prépare-toi à beaucoup marcher : Bukchon à Séoul comme Gamcheon à Busan comportent des côtes et des escaliers, mais ce sont parmi les plus beaux endroits du voyage.

❓ Questions fréquentes