À seulement 30 minutes au sud de Séoul, Suwon est la capitale fortifiée de la province de Gyeonggi et l'une des excursions d'une journée les plus enrichissantes de Corée.
À seulement 30 minutes au sud de Séoul, Suwon est la capitale fortifiée de la province de Gyeonggi et l'une des excursions d'une journée les plus enrichissantes de Corée. La ville s'est développée autour de Hwaseong, une vaste forteresse du XVIIIe siècle dont les près de six kilomètres de murailles de pierre enserrent encore la vieille ville, ce qui lui a valu une place sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Au-delà des remparts, vous découvrirez un palais royal restauré, un quartier animé de cafés et de fresques murales, ainsi que le galbi mariné au sel emblématique de la ville, grésillant sur le charbon de bois. Voici les meilleures choses à faire à Suwon.
Joyau de Suwon et site du patrimoine mondial de l'UNESCO, cette forteresse de la fin du XVIIIe siècle fut construite par le roi Jeongjo de la dynastie Joseon. Son mur de pierre et de brique de près de six kilomètres gravit la colline de Paldalsan et serpente à travers la ville moderne, reliant portes, postes de commandement, bastions et vannes. Parcourir l'intégralité du circuit est l'expérience classique de Suwon.
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Palais Haenggung de Hwaseong
화성 행궁
Le plus grand palais temporaire de l'ère Joseon, Haenggung servait de résidence et de siège du gouvernement au roi Jeongjo lors de ses visites royales à Suwon. Incendiés puis reconstruits, ses vastes cours et ses salles aux toits de tuiles ont été fidèlement restaurés. Des reconstitutions costumées d'arts martiaux et de processions royales sont souvent mises en scène dans la cour principale.
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Porte Paldalmun
팔달문
Grande porte sud de la forteresse de Hwaseong, Paldalmun se dresse sur un rond-point au cœur de la vieille ville, entourée de marchés traditionnels animés. Son pavillon en bois à deux étages et son mur défensif en demi-cercle en font l'une des portes de ville Joseon les mieux conservées de Corée.
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Porte Janganmun
장안문
Porte nord et porte principale de Hwaseong, Janganmun est la plus grande porte de forteresse de Corée, encore plus imposante que la célèbre porte Namdaemun de Séoul. Sa large arche et son mur en croissant de lune témoignent de l'ingénierie militaire de pointe que les bâtisseurs du roi Jeongjo ont mise au point ici.
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Rue des cafés et des fresques de Haenggung-dong
행궁동 벽화마을
Les ruelles autour du palais Haenggung se sont épanouies pour devenir le quartier le plus photogénique de Suwon, où de vieilles maisons arborent de vives fresques murales et où une dense concentration de cafés indépendants, de galeries et de boutiques d'artisanat remplit les allées. C'est l'endroit idéal pour ralentir le rythme entre deux promenades sur les remparts.
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Vanne de Hwahongmun
화홍문
Enjambant le ruisseau Suwoncheon du côté nord de la forteresse, Hwahongmun est une saisissante porte d'eau dotée de sept vannes en arc et d'un pavillon perché au-dessus. Lorsque le niveau du ruisseau est élevé, l'eau qui se précipite à travers les arches crée l'une des scènes emblématiques de Suwon.
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Pavillon Banghwasuryujeong
방화수류정
Perché sur un promontoire rocheux au bord de l'étang Yongyeon, cet élégant pavillon faisait à la fois office de poste d'observation et de lieu pour admirer la vue. Sa conception irrégulière, épousant le relief, et son reflet dans l'étang en contrebas en font un lieu prisé des photographes et des amateurs de couchers de soleil.
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Terrain d'entraînement de Yeonmudae
연무대
Également appelé Dongjangdae, ce poste de commandement oriental, situé sur les hauteurs, servait autrefois de terrain d'entraînement et de revue militaire à la garnison de Hwaseong. Aujourd'hui, les visiteurs peuvent s'essayer au tir à l'arc traditionnel coréen, décochant des flèches sur le terrain même où les soldats Joseon s'exerçaient jadis.
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Village folklorique coréen
한국민속촌
À une courte distance, dans la ville voisine de Yongin, ce vaste musée d'histoire vivante recrée un village traditionnel de l'ère Joseon avec ses fermes au toit de chaume, ses ateliers d'artisans et ses spectacles folkloriques comme la marche sur corde raide et la danse des fermiers. Il se marie à merveille avec une visite de la forteresse de Suwon.
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Musée de Hwaseong de Suwon
수원화성박물관
Ce musée dévoile l'histoire qui se cache derrière la forteresse, de la vision du roi Jeongjo aux ingénieuses grues et aux outils qui ont permis d'ériger les murailles en quelques années seulement. Des maquettes détaillées et une reconstitution de la fastueuse procession royale du roi font revivre avec éclat l'histoire de Hwaseong.
🍜 Où manger
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Galbi de Suwon
Le plat le plus célèbre de la ville : d'énormes côtes de bœuf entaillées, légèrement assaisonnées au sel plutôt qu'avec une lourde marinade à la sauce soja, et grillées au charbon de bois pour laisser s'exprimer toute la qualité de la viande. Une véritable institution culinaire de Suwon.
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Wanggalbi de Suwon
La version royale du galbi de Suwon, avec des morceaux de côtes particulièrement larges et épais qui ont fait la réputation du style local. À déguster de préférence dans l'une des maisons de galbi de longue date situées près de la forteresse.
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Tongdak de Suwon
Du poulet entier frit et croustillant vendu dans les ruelles autour de la vieille allée du poulet de Paldalmun, un en-cas local très apprécié, servi chaud et doré, souvent à l'unité.
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Sundae
Saucisse coréenne de boudin et de nouilles, un incontournable nourrissant de la cuisine de rue. Suwon possède sa propre allée du sundae bien connue, où les marchands le servent à la vapeur avec des accompagnements ou en sautés épicés.
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Kalguksu
Des nouilles de blé coupées à la main dans un bouillon réconfortant, un repas bon marché et apaisant que l'on trouve dans les marchés entourant les portes de la forteresse.
🚄 Y aller et se déplacer
Suwon est l'une des excursions d'une journée les plus faciles depuis Séoul. La gare de Suwon se trouve sur la ligne 1 du métro de Séoul, vous pouvez donc emprunter le métro directement depuis le centre de Séoul en une heure environ, tandis que les fréquents trains KTX et conventionnels relient la gare de Suwon en une trentaine de minutes depuis la gare de Séoul. Depuis la gare de Suwon, un court trajet en bus ou en taxi vous mène à la porte Paldalmun et aux remparts de la forteresse, ou environ 25 minutes de marche. Dans la vieille ville, les sites de la forteresse, le palais Haenggung et les rues de fresques et de cafés sont suffisamment proches les uns des autres pour être explorés à pied, et un tramway touristique dessert en boucle les principaux arrêts de la forteresse. Le Village folklorique coréen se trouve dans la ville voisine de Yongin, accessible par une navette gratuite ou un bus local depuis Suwon.
💡 Conseils
Parcourez les remparts de la forteresse dans le sens inverse des aiguilles d'une montre depuis Janganmun ou Paldalmun afin d'attaquer la section escarpée de la colline de Paldalsan tant que vous êtes frais et dispos, et portez des chaussures confortables pour l'intégralité du circuit de six kilomètres.
Combinez la forteresse avec le palais Haenggung et les rues de fresques et de cafés de Haenggung-dong, qui se trouvent toutes à une distance de marche aisée les unes des autres dans la vieille ville.
Planifiez votre visite pour assister à l'une des reconstitutions d'arts martiaux ou de processions royales souvent organisées dans la cour du palais Haenggung.
Essayez le tir à l'arc traditionnel coréen à Yeonmudae et empruntez le tramway de la forteresse en forme de dragon pour reposer vos jambes entre deux tronçons de remparts.
❓ FAQ
Suwon vaut-elle la peine d'être visitée lors d'une excursion d'une journée depuis Séoul ?
Oui. Suwon n'est qu'à environ 30 minutes de Séoul en KTX, ou à environ une heure par la ligne 1 du métro, et la forteresse de Hwaseong classée à l'UNESCO, le palais Haenggung ainsi que les rues de cafés et de fresques sont tous très proches les uns des autres, ce qui en fait l'une des excursions d'une journée les plus enrichissantes de la région de Séoul.
Combien de temps faut-il pour parcourir la forteresse de Hwaseong à pied ?
Le circuit complet des remparts s'étend sur près de six kilomètres et prend généralement deux à trois heures à un rythme tranquille, montée de la colline de Paldalsan comprise. Vous pouvez aussi parcourir des tronçons plus courts ou emprunter le tramway de la forteresse entre les principales portes.
Pour quels plats Suwon est-elle célèbre ?
Suwon est surtout réputée pour son galbi de Suwon, d'énormes côtes de bœuf assaisonnées au sel et grillées au charbon de bois. La ville possède également une populaire allée du poulet frit (tongdak de Suwon), une allée du sundae (boudin) et des marchés traditionnels autour des portes de la forteresse.
Comment se rendre de Suwon au Village folklorique coréen ?
Le Village folklorique coréen se trouve dans la ville voisine de Yongin, juste à l'extérieur de Suwon. Une navette gratuite et des bus publics locaux circulent depuis les environs de la gare de Suwon, ce qui en fait un complément facile à une visite de la forteresse.
