Daejeon, au cœur de la Corée du Sud, est la capitale scientifique et de la recherche du pays — une ville verte et paisible qui constitue une halte facile en KTX entre Séoul et le sud.
Daejeon, au cœur de la Corée du Sud, est la capitale scientifique et de la recherche du pays — une ville verte et paisible qui constitue une halte facile en KTX entre Séoul et le sud. Au-delà de ses laboratoires et de ses universités, vous y trouverez des arboretums verdoyants, un célèbre quartier de sources thermales, une boulangerie centenaire adorée et des sentiers forestiers d'argile rouge à parcourir pieds nus. C'est une escapade urbaine sous-estimée et peu fréquentée que les Coréens adorent.
L'un des plus grands arboretums urbains de Corée, une oasis de verdure gratuite en plein centre-ville, avec des jardins thématiques, une serre tropicale et des allées ombragées — magnifique sous le feuillage d'automne et les fleurs du printemps.
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Daejeon O-World
대전 오월드
Un ensemble réunissant zoo, parc d'attractions et Flower Land sur les pentes du mont Bomunsan, très prisé des familles. Animaux de safari, manèges et illuminations saisonnières en font l'attraction phare d'une journée à Daejeon.
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Sources thermales de Yuseong
유성온천
Un quartier thermal historique dont les eaux alcalines incolores et inodores attirent les baigneurs depuis des siècles. Détendez-vous dans un bain public ou un spa d'hôtel, ou trempez vos pieds gratuitement sur la place des bains de pieds en plein air.
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Lac Daecheong
대청호
Un vaste réservoir pittoresque qui borde la périphérie de la ville, avec des routes longeant le lac, des cafés et le point de vue de l'observatoire de Daecheongho. Les balades sous les cerisiers en fleurs et aux couleurs de l'automne comptent parmi les plus belles du centre de la Corée.
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Sentier d'argile rouge du mont Gyejoksan
계족산 황톳길
Un célèbre sentier de 14,5 km d'argile rouge (hwangto) à parcourir pieds nus, serpentant à travers la forêt de pins du mont Gyejoksan. Le marcher pieds nus serait bénéfique pour la santé — une expérience de bien-être typiquement coréenne, agrémentée d'un festival de la bière chaque printemps.
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Forêt récréative de Jangtaesan
장태산자연휴양림
Une forêt saisissante de métaséquoias et de cyprès dotée d'une passerelle vertigineuse dans la canopée et d'une tour d'observation. Fraîche et brumeuse en été, flamboyante de rouge en automne — un lieu de prédilection pour les photos et les randonnées faciles.
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Daejeon Skyroad et marché de Jungang
스카이로드·중앙시장
Une galerie marchande couverte d'une voûte LED de 214 m au-dessus de la vieille rue commerçante du centre-ville, qui s'illumine de spectacles animés à la tombée de la nuit, ancrée par l'animation du marché traditionnel de Jungang — idéal pour la cuisine de rue et les bonnes affaires.
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Parc Ppuri (des Racines)
뿌리공원
Un parc en bord de rivière dédié aux clans familiaux coréens, avec 244 monuments de pierre consacrés à l'origine des noms de famille, un musée de la piété filiale et des jardins fleuris au fil des saisons — un endroit paisible et unique à Daejeon, au bord du ruisseau Gapcheon.
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Musée national des Sciences
국립중앙과학관
À la hauteur de la « cité scientifique » de Corée, ce vaste complexe propose des expositions interactives, un planétarium et un hall spatial — une halte amusante et en grande partie gratuite les jours de pluie, particulièrement pour les familles et les voyageurs curieux.
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Parc scientifique de l'Expo et tour Hanbit
엑스포과학공원·한빛탑
L'héritage de l'Expo de Daejeon de 1993, aujourd'hui un parc en bord de rivière abritant l'emblématique tour Hanbit, un musée d'art et le pont de l'Expo — superbe la nuit, lorsque les fontaines et les ponts du Gapcheon s'illuminent.
🍜 Où manger
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Boulangerie Sungsimdang
La légendaire boulangerie de Daejeon (depuis 1956), véritable icône nationale — faites la queue pour le fameux soboro-bun frit (twisojo) et le pain à la ciboule (buchu-bbang). Un pèlerinage pour tout gourmet coréen ; attendez-vous à une file d'attente devant l'enseigne phare d'Eunhaeng-dong.
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Dubu Duruchigi
Une spécialité de Daejeon : du tofu tendre sauté avec du porc et des légumes dans une sauce au gochujang épicée et savoureuse, mijoté à table. Copieux, bon marché et idéal accompagné de riz et de soju dans un restaurant de la vieille ville.
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Kalguksu de Daejeon
Daejeon est la capitale coréenne des nouilles coupées au couteau, allant jusqu'à accueillir un Festival du Kalguksu. Savourez un bol fumant de nouilles de blé coupées à la main dans un bouillon d'anchois ou de fruits de mer, dans l'une des maisons de nouilles vieilles de plusieurs décennies de la ville.
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Dotori-muk (gelée de glands)
Une spécialité rustique du centre de la Corée, faite de gelée de glands tremblotante assaisonnée de sauce soja, de sésame et de légumes — le « village du muk » de Gujeok-dong, à l'est de la ville, est l'endroit classique pour la déguster.
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Twisojo de Sungsimdang et anguille de Mangwol-dong
Complétez une tournée gourmande à Daejeon avec de l'anguille d'eau douce grillée au charbon de bois (minmul-jangeo) au bord de la rivière, ainsi que des pâtisseries à emporter — Daejeon est, discrètement, une excellente ville où manger.
🚄 Y aller et se déplacer
Daejeon se trouve au centre de la Corée du Sud, à environ 50 à 60 minutes de Séoul en KTX (jusqu'à la gare de Daejeon) et à environ une heure de Busan. C'est le carrefour ferroviaire du pays, ce qui en fait une halte facile à intégrer entre Séoul et le sud. En ville, empruntez l'unique ligne de métro ainsi que les bus avec une carte T-money ; de nombreux sites (O-World, lac Daecheong, mont Gyejoksan) sont plus faciles d'accès en taxi ou en bus.
💡 Conseils
Faites de Sungsimdang votre première étape — les soboro-buns frits partent vite et la file d'attente s'allonge au fil de l'après-midi.
Daejeon est une halte d'une demi-journée idéale en KTX entre Séoul et Busan/Gyeongju ; les consignes à bagages de la gare de Daejeon facilitent les choses.
Pour le sentier d'argile rouge du mont Gyejoksan, apportez une serviette et un sac pour les pieds boueux — des stations de lavage des pieds se trouvent aux départs des sentiers.
La place des bains de pieds en plein air de Yuseong (jokbang) est gratuite — un excellent moyen, sans effort, de goûter aux eaux thermales.
❓ FAQ
Combien de jours faut-il prévoir à Daejeon ?
Une journée entière suffit pour découvrir les incontournables — l'arboretum de Hanbat, le parc de l'Expo et Sungsimdang en centre-ville, suivis d'une soirée aux sources thermales de Yuseong. Ajoutez une seconde journée pour la nature au lac Daecheong, le sentier d'argile rouge du mont Gyejoksan ou la forêt de Jangtaesan.
Daejeon vaut-elle le détour ?
Oui — si vous recherchez une ville coréenne verte, peu fréquentée et très agréable à vivre. Daejeon ne vous éblouira pas avec des monuments de renom, mais ses arboretums, ses sources thermales, ses sentiers forestiers et l'emblématique boulangerie Sungsimdang en font une halte détendue et authentique que la plupart des touristes étrangers manquent.
Comment se rendre à Daejeon depuis Séoul ?
Prenez le KTX de la gare de Séoul jusqu'à la gare de Daejeon — environ 50 à 60 minutes, l'option la plus rapide et la plus simple. Des trains ITX et des bus interurbains fréquents circulent également si vous souhaitez un tarif plus économique.
Pour quoi Daejeon est-elle célèbre ?
Daejeon est la « cité scientifique » de Corée (elle abrite le KAIST, le pôle de recherche de Daedeok et le Musée national des Sciences), et elle est célèbre dans tout le pays pour la boulangerie Sungsimdang, les sources thermales de Yuseong et le sentier d'argile rouge du mont Gyejoksan à parcourir pieds nus.
